Si te pedimos que hagas una lista de alimentos saludables, seguro que hay muchos que citarías de inmediato, pues hay alimentos que seguro que asocias con una dieta saludable. Pero también nos encontramos con aquellos que, sin embargo, no lo son tanto. A priori, cuentan con propiedades beneficiosas y se convierten en buenos aliados de nuestra figura. Pero no siempre es oro todo lo que reluce y, realmente, no son tan adecuados para una alimentación completa y sana, tal y como explican desde la startup de Smart Food Satislent.
Coincide el Dr. Ángel Soriano, nutricionista y miembro de Doctoralia, que hace referencia, por ejemplo a "los productos ligth, como por ejemplo los yogures 0% o las gelatinas, que no son más que alimentos artificiales con muchos aditivos y poco o ningún nutriente. Los derivados lácteos en general gozan de mucha fama, pero debemos recordar que un lácteo saludable debe contener solo 2 ingredientes: leche y fermentos lácticos, y deben ser blancos, por lo que los lácteos que son de colores y que normalmente llevan 15 g de azúcar por cada 100 g o edulcorantes artificiales no son buenos lácteos”, nos cuenta el experto que añade otro ejemplo, las galletas, recomendadas incluso por algunos pediatras, pero que en su opinión no son interesantes desde el punto de vista nutricional.
Lee también: ¿Debo eliminar de mi dieta los lácteos si quiero perder peso?