Pescado
Mario Sánchez, tecnólogo alimentario y divulgador de nutrición y seguridad alimentaria en SefiFood, en colaboración con el Consejo de Productos del Mar de Noruega, nos indica que el pescado no debería almacenarse más de 2 días en la nevera. Por tanto, si no lo vamos a consumir, lo mejor es que lo congelemos. Si lo hacemos, puede conservarse hasta 3 meses. Si el pescado es blanco, aguantará hasta 6 meses. Si lo cocinamos, podemos alargar su vida en la nevera hasta 4 días. Y si lo cocinamos y lo congelamos, hasta 4 meses.
- Cómo congelar y descongelar pescados y mariscos