Alimentos directos a la cesta de la compra
El doctor nos explica que, en caso de tener dolor articular es importante que no falte en la cesta de la compra y consumamos en gran cantidad todos los alimentos que contengan ácido Omega 3: aceite de oliva o de soja, semillas de lino, semillas de calabaza, salmón y, en general, pescados azules y pequeños (sardina, anchoa, caballa, boquerón). Tampoco las almendras deben faltar, así como el aguacate. Además, una especia que tiene gran poder antiinflamatorio en articulaciones es la cúrcuma, que tampoco debe faltar en los platos. “El ácido Omega 3 es un antiinflamatorio natural muy potente para cartílagos y ligamentos inflamados. Tampoco deben faltar cerezas, brócoli, té verde y soja (en todas sus formas)”, nos detalla.
La clave, por lo tanto, está en elegir alimentos ricos en omega 3, ricos en calcio y en magnesio. “Las fuentes de calcio y magnesio debemos buscarlas en alimentos vegetales como el brócoli, espinacas, alcachofas, kiwi, plátano, legumbres, fresas, etc”, puntualiza.