Los riñones cumplen una función esencial en nuestro organismo, la de eliminar los desechos y líquidos. Quizá no les prestamos atención y solo reparamos en ellos cuando aparece la enfermedad. Pero en días como hoy, Día Mundial del Riñón, aprovechamos para recordar aquellos hábitos saludables que nos ayudan a preservar una buena salud renal. Y la dieta sana, por ejemplo, es uno de los factores más importantes cuando aún no sufrimos una patología. Incluso cuando existe un problema de riñón, la correcta alimentación también es parte del tratamiento. Tal como afirma el doctor Manuel Angoso, nefrólogo y responsable de la Unidad de Chequeos de Vithas Valencia 9 de Octubre, para cuidar la salud de los riñones hay que apostar por "una dieta baja en sal y en proteínas animales, así como evitar alimentos procesados y enlatados que contengan sal".
- ¿Cómo conseguir que una dieta sea sana, variada y equilibrada?
Por su parte, el doctor José Luis Neyro, ginecólogo del Hospital de Cruces, en Bilbao, la dieta en los enfermos renales crónicos debe ser cuidadosamente individualizada, porque cada paciente es un mundo y la cantidad de proteínas y el tipo de las mismas que cada cuál debe consumir debe ser valorado meticulosamente por el nefrólogo que lleva el control de su enfermedad. Esto tiene menos importancia en el paciente trasplantado con éxito, pero es crucial en el el que está en diálisis. Por tanto, no hay normas generales en este sentido", señala.
Pero, como decíamos, un estilo de vida saludable puede reducir el riesgo de enfermedad renal. Estos son los consejos de los expertos.
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