Los alimentos que debes evitar
Añade más recomendaciones, como puede ser eliminar comida procesada, comida rápida, snacks de aperitivo, casquería, picantes y minimizar el consumo de alimentos ácidos (limón, vinagre naranja). Hay que intentar, además, tal y como nos cuenta el doctor, tomar pocos alimentos crudos, mejor cocinados, sobre todo, las verduras. Y es fundamental eliminar bollería y pastelería industrial. Si eres goloso, opta, ocasionalmente, por algún postre artesanal.
“Conviene eliminar chocolate, helado, gaseosas (incluso light), alcohol (sólo vino blanco ocasionalmente), café y té (sólo alguno descafeinado y poco). Y moderar el consumo de tomate en crudo, piña y fresas y eliminar salsas industriales tipo mayonesa, kétchup, mostaza, especias picantes (pimienta, curry, cayena, etc.)”, nos cuenta el experto.
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