Muchos de los alimentos 'saludables' que consumimos a diario, pensando que hacemos las mejores elecciones para nuestra alimentación añaden kilos de más, nos hacen engordar y, además, aceleran el envejecimiento. Por tanto, antes de volverlos a escoger, piénsalo dos veces si lo que quieres es mantener un peso corporal óptimo y ganar en salud.
Ponemos, como ejemplo, el clásico zumo de naranja. Nos lo tomamos en el desayuno pensando que es la mejor manera de empezar el día. Y si alguien nos dice que nos estamos tomando una lata de refresco, miramos a esa persona confundidas pensando que está totalmente confundida. Pero no lo está. Y cualquier nutricionista insistirá en tomar la fruta entera, para evitar el azúcar libre del zumo de naranja. Un error más. Los cereales del desayuno. Nos ponen las pilas y encima cuidan nuestro peso. O eso nos dicen. Tampoco es del todo cierto, ya que suele tratarse de alimentos con mucho azúcar, que pierden parten de las propiedades nutritivas que tendrían los cereales sin manipular. Para tener más claro qué alimentos tenemos que elegir si queremos comer más sano, y de qué deberíamos presincir, hablamos con las nutricionistas de Nutritienda Andrea Báguena y Andrea Hernan Gómez. Ellas nos ayudarán a mejorar nuestra alimentación. Continuamos con uno de los mayores errores de nuestra dieta: los alimentos 'light' que ayudan a no engordar.
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Ojo con los productos 'light'
Debemos tener en cuenta que existen alimentos procesados que tomamos en el día a día pensando que son saludables porque nos los venden bajo palabras confusas como 'light' o 'con menos calorías'. Estos alimentos, que a veces consumimos sin discriminación, pueden suponer un problema y un aumento de la obesidad si tenemos la idea falsa de que “como es light, adelgaza”.
Un producto light, significa que se ha reducido en al menos un 30% del contenido calórico del producto original, pero, ¿quiere decir esto que sea bajo en calorías? ¿Un bollo industrial light es saludable? ¿Nos abre eso la veda para su consumo abusivo o continuo? Debemos elegir siempre alimentos naturales: hacer un bizcocho en casa siempre será mejor ya que controlaremos sus ingredientes y cantidades. Además, ¡aprender a leer el etiquetado de los alimentos hará que nuestras elecciones mejoren! El consumo de productos light de forma abusiva, por tanto, aumentará las calorías de nuestra alimentación casi sin darnos cuenta.
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