Si estamos a dieta para perder peso, o nuestros deseo es adelgazar y, además, hacemos ejercicio, debemos saber que los alimentos que consumimos, no solo nos tienen que mantener sanos, ayudarnos a lograr nuestro objetivo, también deben cuidar de nuestro cerebro, aportar la glucosa que necesita y comer lo necesario para sacarle más provecho a las actividades deportivas que realicemos Entonces, ¿qué debemos comer a lo largo del día si hacemos ejercicio? Por ejemplo, centrémonos en la última comida del día. ¿Qué alimentos debemos elegir para cenar si llevamos una vida activa? ¿Podemos conformarnos solo con una ensalada o solo fruta? Andrea Hernan Gómez, nutricionista de Nutritienda te lo aclara.
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¿Cómo debe ser la cena ideal si hacemos ejercicio?
El tipo de cena más recomendable para el deportista va a depender en gran parte del momento del día en que realice su entrenamiento.
Ejercicio por la mañana. Si se entrena por la mañana o a media tarde, deberá consumir un tentempié post-entreno que le ayude a recuperarse de forma correcta. En este caso, la cena que debe realizar al llegar la noche no requerirá de ningún nutriente específico, ya que se habrá recuperado de forma correcta gracias al consumo de ese tentempié post-entreno.
En la cena deberá seguir los patrones de alimentación saludable que consume de forma general. Esto quiere decir que es recomendable incluir verduras u hortalizas y en menor proporción carne o pescado o proteína vegetal e hidratos de carbono, en una cantidad que suponga aproximadamente el 20-25% de las calorías consumidas a lo largo del día.
Ejercicio antes de cenar. Por el contrario, en aquellos casos en los que tras el entrenamiento se va a realizar alguna de las comidas principales del día, como sería la cena, no necesitaríamos consumir este tentempié post-entreno (siempre que no pasen más de 2 horas desde que se acaba el ejercicio hasta que realiza la cena).
Una cena que contenga los nutrientes adecuados le ayudará a reponer los depósitos de glucógeno gastados durante el ejercicio y a mejorar la regeneración muscular para rendir al máximo en su próximo entrenamiento. El deportista deberá priorizar una adecuada hidratación y el consumo de una mezcla de hidratos de carbono con diferente velocidad de absorción y proteína vegetal o animal. También es recomendable incluir alguna fuente de vitaminas y minerales, es decir fruta o verdura, para una recuperación completa.
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Esto es lo que puedes cenar si has hecho ejercicio
Bocadillo de pollo (100g ) con guacamole casero, acompañado de una guarnición de ensalada de manzana, zanahoria y acelgas.
Postre: yogur.
Versión vegana: salteado de calabacín, soja texturizada (100 g) y arroz blanco, con una pizca de semillas de sésamo.
Postre: fruta.
Sigue leyendo para averiguar qué más tienes que tener en cuenta a la hora de preparar la cena si sueles hacer ejercicio físico.
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