Muchas veces nos esforzamos en hacer dietas restrictivas para lograr un vientre plano y nos matamos en el gimnasio para marcar abdominales. Y, sin embargo, en ocasiones evitar el vientre hinchado puede ser, simplemente, una cuestión de mejorar la digestión, introducir alimentos que mejoren la salud intestinal, y evitar los gases, que pueden hacernos aumentar el volumen de la barriga.
Aproximadamente la mitad de la población española sufre algún tipo de problema en la función gastrointestinal, según un reciente artículo publicado en la revista científica Gastroenterology. Los expertos advierten de la importancia de abordar correctamente este tipo de problemas que afectan en gran medida al día a día de las personas que lo sufren y, además, pueden derivar en patologías más complejas.
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Los alimentos fermentados
El prof. Humberto Martin Brieva, del departamento de Microbiología y Parasitología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), explica, en este sentido, el papel que juegan los alimentos y bebidas fermentadas en nuestra salud gastrointestinal y, en particular, en nuestra microbiota, fundamental para un correcto bienestar.
“La ingesta de alimentos fermentados se ha relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares o metabólicas, como la diabetes, así como con la mejora del estado inmunitario o cognitivo y, por supuesto, nuestro proceso de digestión. Los estudios científicos van aportando un mayor conocimiento a los mecanismos fisiológicos que subyacen a estos beneficios. Algunas revisiones de la literatura científica ya recogen numerosas evidencias en este sentido. Un ejemplo de ello es 'Health benefits of fermented foods: microbiota and beyond', destaca el experto.
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Dieta sana
No solo los alimentos fermentados son necesarios para mejorar la salud intestinal. También los probióticos (como el yogur) o los prebióticos (como los alimentos vegetales). También es importante evitar aquellos que dificultan la digestión, como los más grasos, los alimentos muy procesados o los picantes, así como sustancias tóxicas, como el alcohol.
Por supuesto, si la distensión abdominal persiste hay que acudir a un especialista en medicina digestiva para que establezca qué pruebas se deben realizar para descartar cualquier intolerancia o patología orgánica y que establezca, junto a un nutricionista, una pauta de alimentación correcta.
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