¿Has oído hablar de la dieta Perricone?
Hay expertos, por su parte, que recomiendan seguir pautas nutricionales concretas, como puede ser la famosa Dieta Perricone. “Es rica en antioxidantes y su función es antiinflamatoria. Esto supondrá un apoyo al organismo para combatir los radicales libres y, además, evitará los procesos inflamatorios celulares, incluyendo la piel, evitando la aparición de manchas solares”, explica la Dra. María José Burgués, del Centro Médico Estético Mesbur, en Huesca.
Para el experto que da nombre a esta dieta, la nutrición es un pilar básico de su filosofía de cuidado facial, junto con la suplementación y los tratamientos de uso tópico. Todo con el objetivo de controlar la inflamación y, de esta forma, retrasar el proceso de envejecimiento e incluso revertir parte de los daños existentes. Incluso los referidos al daño causado por las radiaciones solares. ¿La razón? Cuando nos inflamamos, por ejemplo, por procesos de glicación por un exceso de azúcares en el organismo, se pueden activar los mecanismos de defensa del organismo, entre los cuales está la producción de melanina. Esto se puede traducir en manchas solares y en un mayor trastorno del ADN celular de la piel.
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