La importancia de la clorofila
Pero lo más importante de todo es su contenido en clorofila, responsable del color verde de este tipo de verduras, que tiene la capacidad de eliminar toxinas, sobre todo metales pesados, que son los culpables muchas enfermedades crónicas. Además, limpia el intestino y supone un magnífico alimento para las bacterias beneficiosas de la flora intestinal, lo cual supone a su vez una mejora del sistema inmunológico. Además, Ángel Soriano nos explica que la clorofila mejora la oxigenación de la sangre, por lo que supone un beneficio anticancerígeno, ya que las células cancerígenas se prefieren ambientes sin oxígeno. Por último, sabemos que mejora la digestión, evitando pesadez, flatulencias, etc. Interesantes para personas con reflujo, con estreñimiento o con digestiones pesadas.
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