Vitamina B
Tal y como nos explica Meritxell Martí, no podemos hablar de una vitamina B, sino del grupo de vitaminas B. Entre ellas, destacan la B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B3 o niacina, B5 o ácido pantoténico, B6 o piridoxina, B7 o biotina, B9 o ácido fólico y B12 o cobalamina (esta última no hay ninguna fruta que nos la pueda aportar, ya que sus fuentes son siempre de origen animal).
Vitamina B1
La experta nos explica que 180 gramos de pomelo aportan el 27% de las necesidades diarias de esta vitamina, mientras que la piña y la naranja también aportan cierto contenido de B1. La tiamina es necesaria absoluta para el crecimiento, y ayuda a que los carbohidratos se conviertan en energía.
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