Una cena ligera
La nutricionista Marta Vallejo nos cuenta que no son pocas las ocasiones en las que cometemos el error de querer hacer una cena ligera y optamos por fruta, pero tomando demasiadas piezas, haciendo que ese exceso calórico lo almacenemos en forma de grasa. “Lo ideal, si optamos por esto, es escoger frutas cítricas, más acuosas, como las naranjas, fresas, frutos rojos o silvestres, sandía, piña, kiwi...”, cuenta. “Sería mejor si queremos hacer algo ligero, combinar una ración de fruta con una proteína. Por ejemplo: tortilla francesa o pescado blanco + fruta cítrica”, añade.
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