Frutas acuosas
Dentro de las frutas, la doctora Mar Lázaro desde su clínica de Zaragoza insiste en que no todas cumplen esta premisa de engordar poco. “Abogo sobre todo por la sandía, de gran poder saciante, y mucha riqueza en agua y minerales”, nos cuenta. Laura Parada recomienda las frutas acuosas como pueden ser, al margen de la citada sandía, el pomelo, el melón o la piña a las que su gran contenido de agua, les otorga más volumen, lo que nos dará más saciedad, además de hidratarnos. Mientras, el doctor Leo Cerrud, director de su clínica en Madrid, nos recuerda que no hay libertad total para tomar cuantas nos apetezcan, porque la fruta tiene azúcar e hidratos de carbono, pero sí puedes optar por la citada sandía (una de las estrellas del verano), que tiene mucha agua y es moderada en azúcar, los frutos rojos, albaricoques, peras, nísperos y manzanas. Y remarca que el mejor momento para tomarlas es por la mañana y al medio día. A partir de entonces, mejor abstenerse, porque en las últimas horas del día el azúcar y los hidratos de carbono pueden transformarse en kilos extra.
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