Fruta, fruta y fruta
“Si algo es espléndido en pleno verano es la fruta: sandía, melón, melocotón y nectarinas son las más estivales. Y también quedará algo de bayas, como fresas y frambuesas”, comenta Mora. Sin duda, muchos expertos en nutrición remarcan el papel de la sandía como auténtica reina de la dieta de verano.
“Mi alimento estrella en verano es sin duda la sandía. Su aporte de agua es magnífico para mantenernos hidratados y nos aporta además gran cantidad de nutrientes, como la vitamina A, vitaminas del grupo B y tiene un gran efecto saciante. Con ella se pueden preparar desde sorbetes, gazpachos, zumos, gelatinas, polos refrescantes, brochetas… infinidad de combinaciones para hacernos el calor mucho más llevadero y para mantener nuestro peso y nuestra piel perfectos”, nos cuenta Magda Pérez, coach nutricional de Carmen Navarro.
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