El atún está por todas partes en nuestra alimentación y, sin embargo, tiene mala fama. El mercurio es una de las mayores preocupaciones de los amantes de este pescado, y la cantidad de ácido fólico que aporta es la cuestión que más interesa a las mujeres embarazadas.

08 de Agosto de 2019 - 08:24 CEST por Cristina Soria

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Dudas nutricionales sobre el atún que seguro que siempre te has preguntado

El atún es uno de los pescados más consumidos en España porque está incluído en nuestra dieta desde bien pequeños. Forma parte de las ensaladas, los sandwiches, el pescado a la plancha y del sushi. De esta forma, el atún está en el quinto puesto de los pescados más consumidos de nuestro país, sólo adelantado por la merluza, el bacalao, el salmón y la sardina, en este orden.