El apio no es la estrella de nuestra alimentación, pero si indagamos un poco descubrimos que forma parte de la dieta mediterránea desde épocas inmemoriales, cuando ya se conocían sus efectos beneficiosos para la salud. Perder peso y favorecer a nuestro sistema digestivo hacen del apio un alimento indispensable.

04 de Diciembre de 2018 - 10:43 CET por Cristina Soria

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Cuatro ventajas del apio para perder peso y otros muchos beneficios

El apio pertenece a la misma familia del perejil y la zanahoria y es un alimento autóctono de la cuenca mediterránea que ha acompañado a las civilizaciones egipcias, griegas y romanas desde épocas ancestrales. Era incluso la hortaliza que se les ofrecía a los dioses en las ceremonias religiosas griegas, porque ya entonces se comprendían los beneficios que aporta.

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