4. Limpia las tablas de la cocina con sal
La sal es un limpiador perfecto para limpiar las tablas de cortar de la cocina. Estos utensilios acumulan muchas bacterias, especialmente las de madera (aunque no son las más aconsejables, mejor si son de polipropileno o silicona). Para limpiarlas, echa un puñado de sal por encima de la tabla y exprime unas gotas de zumo de limón sobre ella. Después, frota con una esponja o un trapo limpio. Recuerda que hay muchas cosas que puedes limpiar con limón, ya que es un desinfectante natural, y que, junto a la sal, te ayudará a eliminar toda la suciedad de tus tablas de cortar.
Otra recomendación importante en cuanto al uso de tablas de cortar es limpiarlas muy bien después de cada uso para evitar la contaminación cruzada. De hecho, tener una para las verduras y otra para la carne y el pescado sería lo más recomendable.
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