Sierra Cantabria, Cuvée Especial 2004 – Etiqueta A. Sardá (Caja de 3 botellas)
Tempranillo (100%)
Crianza:
12 meses en barricas de roble americano (60%) y francés (40%)
Comentario:
La familia Eguren -que elabora también otros vinos de prestigio, como Numanthia, en Toro, y San Vicente, también en Rioja- muestra su buen hacer en los vinos de Sierra Cantabria, que se han hecho con un importante lugar en el mercado gracias a unas características que desde luego se hacen evidentes en esta Cuvée Especial: buena estructura, equilibrio, concentración de fruta. Es un vino con capacidad de conservarse en bodega 6-7 años. Esta edición pertenece a la colección de Fashion Wine, que fusiona vino y moda. La etiqueta ha sido diseñada por Andrés Sardá y rinde homenaje a la sensualidad femenina.
Cata:
Color cereza granate. En nariz se revelan los aromas a fruta roja madura, notas balsámicas y de tostado por la crianza en roble. La boca es sabrosa, equilibrada, muy aromática. Buena integración de acidez y taninos dulces. Recuerdos de fruta roja en compota. Un vino de impecable factura.
Graduación:
13,5 % Vol.
Temperatura de servicio:
16º
Maridaje:
Carnes rojas, estofados, caza y quesos curados.
