Tipo:Blanco

Bodegas: Bodegas Javier Sanz

Composición varietal:
Verdejo 100%

Crianza:
Blanco sin crianza

Comentario del vino:
De una de las bodegas con mayor prestigio de Rueda llega este vino con firma, un monovarietal de Verdejo "de pago", con mucha más estructura, potencial aromático y cuerpo que sus similares vallisoletanos. La familia de Javier Sanz cuenta con cuatro generaciones de viticultores. Fue su bisabuelo, Agustín Nanclares, quien comenzó esta tradición, cultivando uvas en su propiedad Villa Narcisa. Hoy, el vino epónimo es el “buque insignia” de la bodega: un blanco muy frutal, de gran intensidad.
Puede conservarse en la botella dos o tres años, aunque su mejor momento de consumo es durante el primer año desde la fecha de comercialización.

Cata:
Amarillo pajizo con tonos dorados, muy limpio y brillante. Muy fino en nariz, con aromas frutales. En boca tiene mucho cuerpo y estructura pero a la vez con gran fructuosidad y un ligero toque amargo muy característico de esta variedad.

Graduación:
13% Vol.

Temperatura de servicio:
8-10º (se recomienda mantener la botella en cubitera durante todo el servicio)

Maridaje:
Mariscos, pescados con salsas y especias y quesos semicurados.