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Yemas

Vegetales y encurtidos sobre sal Maldon de hierbas aromáticas
VEGETALES/

Tempura de cerezas con leche frita
YEMAS/

Yemas de Santa Teresa
YEMAS/

MERIENDAS/

Pudin real "marfil" con frutos silvestres y salsa
YEMAS/

Sobao mojado en natillas con helado y queso de valdeón
YEMAS/

Bolitas de patata al estilo fiesole
YEMAS/

Tocino de cielo con salsa de frutos rojos
YEMAS/

Piruletas de brie
GELATINA/

Tarta 'bombón' de manzana y queso de cabra
YEMAS/

Postre de plátano
PLÁTANO/

Crema catalana
YEMAS/

Hojaldres con champiñón
HOJALDRE/

Tarta de crema con naranja y canela
NARANJAS/

Ponche tradicional
PONCHE/

Tarta fina de peras
YEMAS/

Helado de moka
YEMAS/

Bacalao horneado sobre crujiente de turrón duro y beicon con encebollado cremoso de pastel de yema
BACALAO/

Coca de pascua
YEMAS/

Mona de pascua
YEMAS/