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Tomillo

Aperitivo de queso de cabra con hierbas
QUESO/

Quiche de beicon, queso de Mahón y tomates ‘cherry’
QUICHÉ/

Pincho de morcilla con espinacas
ENTRANTES/

'Carbonade a la Flamande' con cerveza
CARNE/

Parpatana de atún asada con sus hierbas de compañía
PESCADO/

Perdiz escabechada con verduritas del tiempo
TOMILLO/

Crema de calabaza con jengibre y tomillo
CREMA/

Menestra de otoño con velouté de escabeche
TOMILLO/

Cecina de ciervo de los Montes de Toledo aromatizada con nueces
CECINA/

Gazpacho de frambuesa
GAZPACHO/

Lomo de buey con pimientos
BROCHETAS/

Mar y montaña
CARNE/

Pollo con salchichas al aroma de tomillo
CARNE/

Raya al aroma de tomillo
PESCADO/

Flamenquín ibérico relleno de jamón y ensalada de pimientos
TAPAS/

Sorbete de verduras con aguacate
TOMILLO/

TOMILLO/

TOMILLO/

Solomillos a las hierbas
TOMILLO/

Envoltini de zanahoria con rabo de toro estofado y angula de monte
ESTOFADO/