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Restaurante zalacain

Carmen González, directora de Zalacaín, nos da los mejores consejos para poner la mesa de Navidad
MESA/

Medallones de solomillo de ternera a la mostaza en grano
CHALOTA/

Supremas de rodaballo sobre puré de hongos
RODABALLO/

Gratinado de naranjas, mango y frutas rojas
FRUTA/

Crema fría de espárragos con caviar en gelatina
RESTAURANTE ZALACAIN/

Pechuga de pato asado a las cerezas
RESTAURANTE ZALACAIN/