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Pure

Canapé de puré de judías blancas con consomé de tomate
CANAPÉS/

Puré fino de la granja
PURÉ/

Rodaballo con puré de coliflor y salsa de nueces
PESCADO/

Pollo empanado con puré de boniato y hierbas aromáticas
AVES/

Pollo con setas y dúo de purés
CARNE/

Salmonetes con puré de patata y picada andaluza
SALMONETES/

'Carbonade a la Flamande' con cerveza
CARNE/

Carrillera glaseada con puré de reineta
CARRILLERA/

Pollo con puré
CARNE/

'Bigilla' (Puré de habas)
COCINA DE MALTA/

Puré, deliciosa guarnición para los platos de carne o pescado
PURE/

PURE/

Lubina empanada con costra especiada de chermula, canela, puré de batata e hinojo caramelizado
PURE/

Puré de calabaza y calabacín
PURE/

Espuma de frambuesa con pimienta de sechuan
PURE/

Espuma de coco con frutas rojas
PURE/

Esqueixada de bacalao y bogavante
PURE/