/ 

Pimienta negra

Perca de mar al grill con berenjenas japonesas y tomate, limon de hierba coulis
PIMIENTA NEGRA/

Terrina de pollo, ternera y jamón con pistachos
PIMIENTA NEGRA/

Medallones de "foie" al pedro ximénez
PIMIENTA NEGRA/

Sopa de almejas
PIMIENTA NEGRA/

Perdiz guisada con puré de alubias blancas
PIMIENTA NEGRA/

Pechuga de pato con salsa de mandarina
PIMIENTA NEGRA/

Escabechados castellanos
PIMIENTA NEGRA/

Perdices a la toledana
PIMIENTA NEGRA/

Jamón braseado al cava
PIMIENTA NEGRA/

Caldo de gallina con huevo escaldado con beicon
PIMIENTA NEGRA/

Bacalao con perejil, mostaza y puré de cebollas
PIMIENTA NEGRA/

Pichón braseado con pera y puré de castañas
PIMIENTA NEGRA/

Tórtolas guisadas al chocolate
PIMIENTA NEGRA/

"marmitako"
PIMIENTA NEGRA/

PIMIENTA NEGRA/

Sorda asada con miel de liã©bana
PIMIENTA NEGRA/

Cebollitas con navajas
PIMIENTA NEGRA/

Solomillo agridulce
PIMIENTA NEGRA/