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Pedro subijana

'Madrid Fusión', primera jornada: ¿Me pone una sopa con luminiscencia, por favor?
MADRID FUSIÓN/

Ferran Adrià, Joan Roca, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz… comprometidos con el medio ambiente
PEDRO SUBIJANA/

Cócteles 'a la Carbonara', grandes vinos que se beben con pajita… David Muñoz rompe dogmas sobre el escenario de 'Madrid Fusión'
PEDRO SUBIJANA/

Barcelona, epicentro de las últimas tendencias 'gastro'
PEDRO SUBIJANA/

Y el premio para la mejor tapa de jamón es para…
TAPAS/

San Sebastián… ¡para comérsela!
PEDRO SUBIJANA/

Valladolid, capital nacional de la tapa
PEDRO SUBIJANA/

Pedro Subijana nos anima a 'saborear' España
PEDRO SUBIJANA/

Berasategui, Arola, Subijana... de cocineros a golfistas, por una buena causa
PEDRO SUBIJANA/

La primera 'Facultad de Ciencias Gastronómicas' de España, más cerca de ser una realidad
PEDRO SUBIJANA/

La cocina española, de moda en EEUU
PEDRO SUBIJANA/

Vieiras en tempura con cortezas de trigo, judías verdes y yogur de maní
BEICON/

Manitas de cerdo con tejas rellenas de morcilla
LARDO/

Lasaña de "txangurro"
LASAÑA/

Hojaldre de mamía al sagardoz
PEDRO SUBIJANA/