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Mantequilla

Cómo preparar mantequilla vegana de una forma superfácil
COCINA VEGANA/

Por qué (a veces) preferimos usar aceite en lugar de mantequilla para hornear
TÉCNICAS DE COCINA/

Mantequilla o margarina, ¿con cuál me quedo?
NUTRICIÓN/

Y el mejor ‘croissant’ de España se vende en…
CROISSANT/

'Tips' gastro: Cómo dar un toque especial a la mantequilla, por Heston Blumenthal
TRUCOS DE COCINA/

Vieiras con mantequilla de avellanas y hierbas
MARISCO/

Pez mantequilla con 'risotto' de quinoa
PEZ/

Esponjitas de uvas
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Pincho de morcilla con espinacas
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Tostas de paté de sardinas
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Palitos de paté de aceitunas y boquerones
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Tarta fina de manzanas con helado de almendra
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Cebiche de crustáceos
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Sandía 'flambé'
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Crepes rellenos de sandía y nata
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'Carbonade a la Flamande' con cerveza
CARNE/

Sopa de cebolla gratinada
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Arroz, oro y azafrán
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'Mariposas' de hojaldre
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Pastel de pollo de corral con dúo de purés
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