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Conac

Sandía 'flambé'
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Estofado de ternera
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Tarta de ferrero y moka
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Postre de miel y queso con nueces y pasas
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Sandía impregnada en sangría
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Bombón de foie
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Cangrejos con salsa americana
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Langostinos con arroz
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Pintada a las uvas
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Faisán a las uvas
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Pastel de faisán con setas silvestres y trufas
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Solomillos de venado joven a las trufas rojas
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Callos con ciruelas pasas, piñones y uva pasa
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Bacalao con guisantes y champiñones
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Trufado de jamón y pollo con gelatina
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Foie de pato
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Medallones de faisán en su jugo
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Raviolis de cigalas con salsa de foie-gras
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Medallones de corzo con sus dos salsas
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