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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Copa de mascarpone, fresas y yogur
Copa de mascarpone, fresas y yogur
Por
SUSANA BATICÓN
A veces para preparar postres rápidos y sencillos tan solo hay que ponerle un poco de imaginación. Hay ideas fantásticas para las que ni siquiera tienes que cocinar y en pocos minutos conseguirás un postre súper rico como este.
- 4 ud de Magdalenas
- 1 cucharadita de Mantequilla
- 200 g de Queso mascarpone
- 2 ud de Yemas de huevo
- 4 cs de Azúcar blanca
- 4 cs de Yogur de fresa
- 100 g de Fresas
- Chocolate
- Menta
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1.
Bate bien el queso mascarpone con las yemas de huevo y el azúcar.
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2.
Lava, quita el rabito, seca y trocea las fresas.
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3.
Mezcla las magdalenas desmigadas con la mantequilla derretida.
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4.
Coloca en unas copas o vasitos una cucharadita de migas de magdalena.
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5.
Añade unas pocas fresas troceadas.
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6.
Por encima pon a un lado un poco de la crema de mascarpone y al otro una cucharadita de yogur de fresa.
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7.
Ralla un poco de chocolate por encima y sirve tal cual o mételo un poco en la nevera antes.
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8.
Decora con hojas de menta fresca.
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