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10min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Esta receta es una ensalada típica de Andalucía, que se hace con otros nombres en más lugares de nuestra geografía. Es refrescante y muy saludable. Está hecha exclusivamente a base de ingredientes vegetales y sí te recomendamos que uses un buen aceite de oliva virgen extra para el aliño. Puedes cortar los ingredientes en trozos más o menos pequeños.
- 2 ud de Cebolla
- 2 ud de Pimiento verde
- 2 ud de Tomates
- 2 ud de Pepino
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre de vino blanco
-
1.
Pela y pica la cebolla en trozos no muy grandes.
-
2.
Lava, seca y pica también el pimiento, el tomate y el pepino.
-
3.
Echa todos los vegetales en un cuenco grande.
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4.
En otro cuenco más pequeño prepara una vinagreta clásica con aceite, vinagre y sal.
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5.
Aliña las verduras con esta vinegreta y mezcla bien.
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6.
Mete la pipirrana una hora en la nevera y saca 3-4 minutos antes de servir.
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