Tipos: brochetas
Nº de personas: 24 (porciones)
Tiempo de preparación: 45 minutos

 

Ingredientes:

Para la masa de galleta:

• 2 huevos medianos
• 80 g de azúcar
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 4 cucharadas de jugo de naranja
• 2 cucharaditas de cascara de naranja rallada
• 120 g de harina
• 1 cucharadita de levadura.

 

Remojar

• 10 cucharadas de sirope de coco
• 10 cucharadas de licor de naranja.

 

También:

• 50g de mermelada de naranja
• 100 g de coco rallado
• Pinchos de madera

 

Preparación:

1. Bata los huevos con el azúcar, azúcar de vainilla y zumo de naranja hasta que este espeso y espumoso. Agregue la ralladura de naranja. Mezcle la harina con el polvo de hornear y tamizar.
2. Rellene la masa en los huecos de un molde para hornear cake pop. Cierre el molde. Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 12-15 minutos.
3. Deje que se enfríe un poco y retire con cuidado de los moldes.
4. Caliente el jarabe de coco con licor de naranja y barnice los pasteles con él. Deje enfriar.
5. Caliente la mermelada de naranja con 2 cucharaditas de agua.
6. Barnice los cakepop y gírelos sobre coco rallado. Pínchelos con los palos de madera para formar el cakepop.