Tipo: tapas

Nº de Personas: 4

Ingredientes:

• 205 g de yogur natural
• 1 aguacate
• 20 g de aceite de oliva
• 1 g de cebollino
• 5 g de zumo de limón
• 15 g de pepino
• 15 de calabacín
• 15 g de zanahoria
• 15 g de cebolla morada
• 5 g de cilantro
• 4 unidades de tortillas de trigo
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Cortamos todas las verduras en juliana muy finas, metiéndolas en un bol para que nos sea fácil aliñarlas, que lo haremos con una pizca de sal y un poco de aceite de oliva.
2. Trituramos el aguacate y lo mezclamos con el yogur natural que, al hacerlo con la batidora, nos quedará una mezcla muy cremosa. Lo metemos en una manga pastelera.
3. Disponemos los tactos en una bandeja y colocamos sobre cada uno de ellos la verdura picada en juliana, un poco del yogur de aguacate y espolvoreamos un poco de cebollino y cilantro picado.