Tipo: postres

Nº de Personas: 4

Ingredientes:

• 440 g de yogur griego
• 500 g de piña
• 50 g de pistachos

Preparación:

1. Cortamos la piña en rodajas muy finas y las ponemos al horno, a unos 90 ºC de temperatura, durante unas 2 horas. Una vez las veamos crujientes, las vamos retirando del calor y, rápidamente, formamos los conos. Dejamos que se enfríen fuera.
2. Batimos bien el yogur griego para que quede cremoso y lo metemos en una manga pastelera. A su vez, picamos los pistachos finamente.
3. Rellenamos cada cono con un poco de yogur griego y espolvoreamos los pistachos picados. En este caso, es muy importante la presentación.