15min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Entre 2 rebanadas de pan podemos colocar un sinfín de ingredientes. El mundo del bocadillo se presta a una enorme creatividad. En esta receta vamos a utilizar una 'baguette' (este pan se caracteriza por ser de harina de trigo, corteza crujiente y tamaño fino y alargado) para rellenar de brevas, queso mascarpone, rúcula y jamón.
- 2 ud de Baguette
- 125 g de Rúcula
- 8 ud de Breva
- 150 g de Queso mascarpone
- 4 cs de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
- Jamón serrano
-
1.
Lavamos y secamos la rúcula.
-
2.
Lavamos las brevas y las cortamos en rodajas de 5 mm de espesor.
-
1.
Abrimos las dos baguettes y untamos el queso.
-
2.
Añadimos la rúcula.
-
3.
Ponemos encima unas lonchas de jamón y las brevas en rodajas.
-
4.
Acompañamos con el resto de rúcula y servimos.
-
5.
También puedes espolvorear semillas de sésamo para darle el toque final.
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