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clock 15min | easyFácil | 3 COMENSALES

'Smoothie bowl' de manzanas y avena

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Los 'smoothie' son una opción, tanto para el desayuno como para la merienda, de lo más completa. Si, además, a este batido de frutas, verduras y/copos de avena, entre otros elementos, le añadimos algún ingrediente sólido, lo convertimos en un bol y lo enriquecemos aún más. Disfruta de éste que lleva manzana, avena, yogur, miel y moras.

  • 4 ud de Manzana agrias
  • 150 ml de Jarabe de jengibre
  • 4 cs de Avena suave
  • 250 g de Yogur bajo en grasa
  • 2 cs de Miel líquida
  • 4 cs de Avena gruesa
  • 2 cs de Azúcar blanca
  • 125 g de Moras
  • Ralladura de limón (medio limón)
  1. 1.

    Lava las manzanas, y quítales el corazón y la piel. Córtalas en trozos.

  2. 2.

    En una olla incorpora los trozos de manzana junto con el jarabe de jengibre y la ralladura de limón en una olla y cocina suavemente.

  3. 3.

    Añade la avena suave y deja que se enfríe el conjunto.


  4. 4.

    Incorpora el yogur y la miel y tritura.

  5. 5.

    Coloca la avena gruesa en una sartén, espolvorea con azúcar y deja que se caramelice, removiendo de vez en cuando. Vierte el resultado en un pedazo de papel para hornear.

  6. 6.

    Llena los boles con el batido y agrega las moras lavadas.

  7. 7.

    Sírvelo espolvoreado con la avena caramelizada.