Los 'smoothie' son una opción, tanto para el desayuno como para la merienda, de lo más completa. Si, además, a este batido de frutas, verduras y/copos de avena, entre otros elementos, le añadimos algún ingrediente sólido, lo convertimos en un bol y lo enriquecemos aún más. Disfruta de éste que lleva manzana, avena, yogur, miel y moras.
- 4 ud de Manzana agrias
- 150 ml de Jarabe de jengibre
- 4 cs de Avena suave
- 250 g de Yogur bajo en grasa
- 2 cs de Miel líquida
- 4 cs de Avena gruesa
- 2 cs de Azúcar blanca
- 125 g de Moras
- Ralladura de limón (medio limón)
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1.
Lava las manzanas, y quítales el corazón y la piel. Córtalas en trozos.
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2.
En una olla incorpora los trozos de manzana junto con el jarabe de jengibre y la ralladura de limón en una olla y cocina suavemente.
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3.
Añade la avena suave y deja que se enfríe el conjunto.
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4.
Incorpora el yogur y la miel y tritura.
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5.
Coloca la avena gruesa en una sartén, espolvorea con azúcar y deja que se caramelice, removiendo de vez en cuando. Vierte el resultado en un pedazo de papel para hornear.
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6.
Llena los boles con el batido y agrega las moras lavadas.
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7.
Sírvelo espolvoreado con la avena caramelizada.
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