Tartaletas de champiñones
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Tartaletas de champiñones

Por
  • Tipo: Pasta
  • Nº de Personas: 4

Ingredientes:

- 1 lámina de pasta brisa
- 500 g de champiñones
- 1 diente de ajo
- 1 cubito de caldo de ave
- 20 ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta

Preparación:

Lavar los champiñones y cortarlos en trozos de 5 mm de grosor.

Pelar y picar el ajo.

Rehogar los champiñones, reservando unas láminas para decorar, con el ajo picado y el
cubito de caldo.

Salpimentar, añadir 100 ml de agua, mezclar y triturar en la batidora.

Calentar el aceite en una sartén y dorar las láminas reservadas.

Salpimentar y reservar.

Precalentar el horno a 180º.

Cortar la pasta en círculos y disponerla en 4 moldes pequeños.

Rellenar con el triturado, colocar encima las láminas de champiñón doradas y hornear 15 min a 180º.

Templar y servir.

Truco ¡Hola!

Espolvorear con hojitas de tomillo y romero picadas los últimos cinco minutos.