/ 

Melón relleno de frutas rojas

Ingredientes:
1 melón cantaloup
50 g cerezas
50 g de grosellas
50 g de frambuesas
2 cucharadas de vinagre balsámico
Albahaca

Preparación:
Lavar las frutas rojas y trocear las fresas.
Reservar.
Cortar el melón en cuartos y retirar las semillas.
Reservar.
En una ensaladera, mezclar las fresas troceadas, las frambuesas, las cerezas y las grosellas; endulzar con una cucharada de azúcar, rociar con el vinagre balsámico y reservar en un túper en la nevera.

Presentación:
En el momento de servir, disponer los cuartos de melón sobre los platos, repartir por encima las frutas rojas y decorar con unas cuantas hojas de albahaca fresca.