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'Tom yam khung' (sopa picante de gambas con limoncillo)
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'Tom yam khung' (sopa picante de gambas con limoncillo)

  • Tipo: Sopas
  • Nº de Personas: 6

Ingredientes:
300 g de gambas grandes o 6-8 langostinos
100 g de champiñones
1 tallo de limoncillo (conocido como hierba limón)
3 galangas troceadas
1 cebolla roja pequeña
2 hojas de lima kaffir (rallada y en tiras pequeñas)
5 vasos de caldo de pollo
4 guindillas
4 c.s. de salsa de pescado
3 c.s. de zumo de lima fresca
2 c.s. de zumo de coco o de leche fresca sin sabor
1 c.s. de salsa picante nam prik pao
Cilantro fresco

Preparación:


kaffir





Presentación: