Quiche de espinacas con jamón
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Quiche de espinacas con jamón

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Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada fresca
150 g de espinacas
75 g de jamón serrano
3 huevos
150 g de queso rallado
150 ml de nata (35% m)
 

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Extender la lámina de masa sobre un molde desmontable de bordes acanalados de 24 cm de diámetro y pinchar varias veces con un tenedor.
Batir los huevos en un bol grande.
Añadir las espinacas troceadas, el queso, la nata y el jamón picado y mezclar todo bien. Verter en el interior del molde y hornear a 180º entre 25 y 30 minutos, hasta que se dore la superficie.

Presentación:
Llevar la quiche entera a la mesa y repartir en los platos.