Pollo a la cerveza
- Tipo: Aves
- Nº de Personas: 4
- Autor: Consuelo Chulvi Senent (Recetas de los lectores)
- País: España
Ingredientes:
500gr de filetes de pollo
3 cebollas
piñones un puñadito
1 diente de ajo
aceite
sal
pimienta
perejil
1/2 o 3/4(al gusto) lata de cerveza de 33cc
Preparación:
Se pone a pochar en aceite el diente de ajo y las cebollas cortadas en rodajas finas con el perejil y los piñones, por otro lado se frien aparte los filetes de pollo con sal y pimienta y cuando este la cebolla casi a punto se echan los filetes ya fritos y a continuación la cerveza, se deja unos 10 minutos más a fuego no muy fuerte, y se emplata con un poco de perejil por encima.
