Empanadillas de carne
- Tipo: Carnes
- Nº de Personas: 4
- Autor: Genoveva de los Reyes Martin Sosa (Recetas de los lectores)
Ingredientes:
1 paquete de obleas para empanadillas
500 gr. de carne de ternera molida
2 cebollas medianas
2 huevos duros
1 bote pequeño de aceitunas negras
1 puñado pequeño de uvas pasas, sal
comino en polvo
aceite
Preparación:
Dorar la carne con la cebolla (rallada), sal y mucho comino (tiene que tomar bien su sabor). Una vez dorada, mezclar en una fuente la fritura con los huevos y aceitunas picados y las pasas. Rellenar las obleas. Freír.
NOTA: también quedan buenas al horno.