'Mini' de pimiento verde y lomo
- Tipo: Tapas
- Autor: Koldo Royo
Ingredientes:
4 panecillos
4 filetes de lomo
1 pimiento verde grande
aceite de oliva
sal
Preparación:
Sazonar los filetes y cocinarlos en una sartén con un poco de aceite.
Freír el pimiento verde, sazonarlo y cortarlo en cuatro trozos del tamaño de los filetes.
Abrir los panecillos y poner dentro de cada uno un filete y un trozo de pimiento.
