Milhoja de nata con frutos del bosque
- Tipo: Postres
- Nº de Personas: 4
- Autor: La Sirena
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre congeladas
400 gr. de nata montada congelada
150 gr. frutos del bosque congelados
80 gr. azúcar Glacé
1 huevo.
Preparación:
Descongela las 2 láminas de hojaldre sobre la encimera de la cocina. Corta las laminas de hojaldre por la mitad, píntalas con huevo batido y hornéalas a 200º en el horno durante 18 minutos sin ventilador. Descongela los frutos del bosque en un cuenco. Deja descongelar la nata montada, 1 hora a temperatura ambiente o 6 horas en el frigorífico. Añádele el azúcar glacé, removiendo de arriba abajo. Mezcla con cuidado, sin remover la nata con los frutos del bosque y resérvalo en la nevera. Al retirar los hojaldres del horno, déjalos enfriar y córtalos horizontalmente. Rellena cada hojaldre con la nata reservada. Espolvorea un poco de azúcar glacé sobre el hojaldre y monta el plato decorando con algunos frutos del bosque.
