'Riojanito'
- Tipo: Entrantes
- Nº de Personas: 4
- Autor: Koldo Royo
Ingredientes:
4 tartaletas
75 g de chorizo
4 huevos de codorniz
aceite de oliva
Preparación:
Desmigar el chorizo en trozos pequeños y saltearlo con aceite de oliva.
Freír los huevos en aceite y escurrir.
Colocar las tartaletas en el plato, poner dentro el chorizo y encima el huevo frito.
