Pollo 'Mario'

• Tipo: Aves
• Nº de Personas: 4-5
• Autor: Mario Sardiñas sánchez

Ingredientes:

Dos pechugas de pollo
1/2 litro de besamel
1 yogur. 
2  manzanas.
8 lonchas de queso de nata.
sal
pimienta
copita de vermouth blanco
romero molido.
mantequilla en trocitos

Preparación:

Las pechugas, se trocean en filetes pequeñitos. 
Se pasan por la sartén a la plancha con poco aceite y se reservan .
Las manzanas se pelan y descorazonan.  Se laminan. Se reservan.

MONTAMOS EL PLATO.
1-En una fuente de horno un poco grande ponemos: una capa de manzanas con la copita de vermout ,  un poquito de romero, pimienta, trocitos de mantequilla,el yogurth, y una pizca de sal.
2-Seguimos con una capa de pollo.
3-Otra de bechamel.
4-Manzanas solas.
5-Otra capa de pollo hasta acabar.
6-Cubrimos con la bechamel que nos queda y ponemos encima el queso de nata, espolvoreamos con pimienta y romero y metemos al horno durante 30 minutos aproximadamente.

Así se juntan todos los sabores y está delicioso. Si los niños quieren comer del mismo plato, no ponemos la copita de alcohol . ¡Que aproveche!