Tortitas de pan

• Tipo: Pan
• Nº de Personas:
• Autor: Clauaudisio

Ingredientes:
- Pan de molde sin corteza
- 2 huevos
- 20 cl de crema de leche (nata)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Manteca
- Salsa
- Tomates
- Ajo
- Orégano
- Acompañar con ensalada de berros o cualquier otro tipo de ensalada verde .
- Para los niños, puedes reemplazar la salsa de tomate por ketchup, o servirlas en un desayuno

Preparación:
Cortar por la mitad cada trozo de pan. Batir los huevos y agregar la crema de leche, la sal y la pimienta. Pasar las mitades por los huevos y la crema. Poner en una sartén aceite y un poco de manteca y freir los panecillos, vuelta y vuelta. Hacer una salsita de tomate con ajo cortado, orégano, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

Para servirlo, colocar las dos mitades en el plato, los berros encima de los panecillos y cubrir con la salsa.