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clock 01:10 | easyFácil | 6 PORCIONES

'Mousse' de yogur con frambuesa

Mousse de yogur con frambuesas

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Olvídate de grandes complicaciones y echa un vistazo a esta receta en la que la 'mousse' no necesita ni varillas ni ser un experto en eso de 'montar claras de huevo con azúcar'. Además, es una opción perfecta para merendar o, incluso, desayunar.

Para la 'mousse'
  • 4 ud de Yogures naturales
  • 200 g de Leche condensada
  • 300 g de Nata semimontada
  • 3 ud de Hojas de gelatina
  • 25 g de Licor de cerezas (opcional)
  • 100 g de Frambuesas
  1. 1.

    Mezclamos los yogures naturales con la leche condensada.

  2. 2.

    Ponemos la gelatina en remojo con agua fría y, una vez se ablande (unos 10 minutos después), la disolvemos en el licor de cereza. Si queremos prescindir de ello, buscamos un licor sin alcohol o un zumo de frutas, pero siempre caliente.


  3. 3.

    Mezclamos todo y lo incorporamos a la nata semimontada y mezclamos bien hasta formar una crema homogénea.

  4. 4.

    Repartimos la 'mousse' en vasitos y conservamos en la nevera hasta que adquiera consistencia, al menos, una hora.

  5. 5.

    Servimos con unas frambuesas lavadas por encima.