01:15
|
Fácil
|
6 COMENSALES
Tarta de queso y frutos rojos
Tarta de queso y frutos rojos
Por
¡HOLA! COCINA
La cobertura más habitual de la tarta de queso se hace con frutos rojos. Así es la que ponemos a esta receta, en la que la tarta va al horno. Usaremos, por un lado, confitura de frutos rojos y, por otro, la fruta en fresco. Después de que se enfríe, le echaremos un poco de azúcar glas por encima.
- 375 g de Queso crema
- 250 g de Huevo
- 35 g de Harina de maíz
- 175 g de Azúcar blanca
- 300 g de Leche
- 300 g de Nata
- 200 g de Galletas
- 90 g de Mantequilla
- Mermelada de frutos rojos
- Frutos rojos
- Azúcar glas
-
1.
Derrite la mantequilla en el microondas, durante un minuto. Luego tritura las galletas para que queden deshechas y únelas con la mantequilla líquida.
-
2.
Coloca en la base de un molde redondo la mezcla anterior presionando bien para que se compacte y mete en la nevera.
-
3.
Precalienta el horno a 180ºC.
-
4.
Echa en un cuenco grande el queso, los huevos, la harina de maíz, el azúcar, la leche y la nata y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
-
5.
Vierte la mezcla anterior sobre el molde con la base de galletas.
-
6.
Hornea durante una hora a 160ºC.
-
7.
Saca la tarta de queso del horno, deja que se enfríe y extiende la mermelada por encima.
-
8.
Coloca los frutos rojos y mete la tarta en la nevera para que se enfríe.
-
9.
Saca de la nevera y echa por encima un poco de azúcar glas.
Más recetas de
FRUTAS:
Últimas recetas:
