Zanahorias en salsa de naranja

• Tipo: hortalizas
• Nº de Personas: 6
• Autor: Mausi Roth

Ingredientes:

6-8 zanahorias grandes
zumo de 5 naranjas
2 cucharadas de azúcar moreno
Añadir pasas o pedacitos de piña.

Preparación:

Rallar las zanahoras, deben quedar cuanto más finas mejor. A continuación, añadir el zumo de naranja y las dos cucharas de azúcar moreno. Apretar bien con las manos para que se mezclen los sabores y servir unas cuatro horas después de la preparación bien fresquito.