Natillas de pera, plátano y copos de maíz

• Tipo: Postres/Repostería
• Dificultad:  Mínima

General
4 cucharadas de copos de maíz sin azúcar
2 cucharadas de harina de maíz
2 yemas de huevo
1 vaso grande de leche (300 ml)
1 cucharada de miel
2 peras
2 plátanos

Preparación:

-Bata las dos yemas de los huevos y mézclelas con la cucharada de harina de maíz y la de miel.
-En un cazo, caliente la leche lentamente y, a continuación, añada la mezcla con huevo. Remuévalo constantemente a fuego lento hasta que espese.
-Por último, corte los plátanos en trocitos y las peras en lonchas finas. Colóquelo en un plato junto con los copos de maíz y vierta las natillas por encima.
Un consejo: esta rica receta se puede servir a temperatura ambiente o, si lo prefiere, también se puede ofrecer fría de la nevera.