'Boba tea': una receta fácil y deliciosa que triunfa en las redes
¿Tus redes también se han llenado de vasos de té con bolitas? Te dejamos la receta para hacerlo en casa
El 'Boba tea' viene del contenente asiático, como casi todo lo que nos encanta últimamente (sí, hablamos de la cosmética coreana) y se trata de una bebida con una base de té, mezclada con zumo o leche, que al agitar produce las burbujas que le dan su nombre.
El 'Boba tea' es una curiosa bebida que, además de ser súper fotografiable es perfecta para tomar en cualquier momento. También conocido como té de burbujas, esta bebida se ha hecho viral en redes ahora pero su origen es mucho más antiguo.
Si eres de las que pensaba que era 'bubble tea' por las bolitas que lo acompañan... ¡nada más lejos! Estas perlas se conocen como 'Boba' o perlas de tapioca y suelen ser de gelatina, mezclada con cualquier tipo de frutas y sí, es más fácil de hacer de lo que te imaginas.
Mezcla la fruta con azúcar y un poco de agua y llévala al microondas. Deja que se enfríe y ve añadiendo de forma gradual el alimidón de tapioca. Cuando tenga consistencia, crea las bolitas y hiérvelas durante 20 minutos. Dejalas en el agua otros 20 minutos y deja que se enfríen.
Ahora solo tienes que colocarlas en el fondo del vaso, añadir un poco de hielo y mezclarla con tu bebida favorita: té, café, batido, leche... Aunque la receta original es con té y las 'Boba' de fruta puedes ser todo lo creativa que te propongas.